Marta Quintana es una gestoría alimentaria especializada en asesoramiento técnico y legal para empresas agroalimentarias: APPCC, etiquetado, certificaciones (ISO 22000, BRC, FSSC), exportación, formación y sistemas de gestión.

Colaboramos con Marta Quintana en el servicio a determinados clientes, combinando su experiencia como consultora alimentaria con las herramientas digitales y el servicio de Smel Food. En determinadas empresas que necesitan tanto el acompañamiento experto para implantar procesos de seguridad alimentaria como el software para gestionarlos, trabajamos juntos para ofrecer una solución completa y coherente.

Además, Marta Quintana cuenta con una solución propia para el registro operativo del día a día: controles de temperatura, registros de producción y toda la documentación que genera evidencia del cumplimiento del APPCC. De esta forma, en aquellos clientes que también necesitan cubrir la capa operativa, podemos ofrecer un servicio integral: Smel Food construye y gestiona el APPCC completo, y dicha herramienta recoge los registros en planta.

Recipok es un software en la nube para la gestión integral de empresas alimentarias. Cubre trazabilidad automatizada, escandallos y costes, etiquetado con alérgenos, partes de producción y gestión de pedidos.

Colaboramos con Recipok cuando nuestros clientes necesitan una solución complementaria para el registro operativo del día a día: controles de temperatura, registros de producción y toda la documentación que genera evidencia del cumplimiento del APPCC. Smel Food construye y gestiona el APPCC completo — análisis de peligros, PCCs, diagramas de flujo, plan de análisis —; Recipok proporciona la herramienta de campo donde los usuarios registran y almacenan esos controles en tiempo real.