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A continuación podrás ver las principales especificaciones y ventajas de nuestro programa y cómo te podrás beneficiar de nuestro servicio:
Smel es un servicio web diseñado, en especial para ayudar a las empresas alimentarias a abordar de una forma más eficiente y operativa los requisitos que deben cumplir debido a una certificación de seguridad alimentaria o a un requisito legal. Si bien alguno de nuestros módulos encaja muy bien en otro tipo de sectores.
Smel surgió a través de la detección de fallos sistemáticos en el cumplimientos de estos requisitos durante la realización de auditorias externas en estándares de seguridad alimentaria.
Los problemas más recurrentes que se suelen encontrar en las empresas son:
Poca eficiencia cumpliendo requisitos legales o requisitos de normas internacionales de seguridad alimentaria. Esto es porque para cumplir dichos requisitos utilizan procesos poco robustos, muy manuales o poco digitalizados.
A pesar de ello dichos procesos, por su propia naturaleza, les suponen unos costes elevados. P.e. muchas horas de personal interno para mantenerlos al día.
Aún teniendo en cuenta dicho coste, se detecta con mucha frecuencia que no están funcionando bien, generando riesgos alimentarios y sus correspondientes no conformidades en las auditorías externas de normas de seguridad alimentaria.
Partiendo de dicha situación, el objetivo de Smel es:
Proporcionar un servicio web basado en un software de desarrollo propio que recoja la experiencia de varios miles de horas de auditoría y consultoría en seguridad alimentaria.
Que les proporcione a las empresas alimentarias procesos ya diseñados, robustos, eficientes, de naturaleza digital y que cumplan los estándares internacionales.
Ayudarles a implementar estos procesos, con un acompañamiento personalizado y apoyado en expertos en seguridad alimentaria, hasta que estén funcionando y plenamente consolidados.
Módulo APPCC
Gestión del APPCC, no conformidades y acciones correctivas o mantenimiento de infraestructura.
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